Rinder-Salami mit Majoran und Fenchel 300g

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Für die Herstellung dieser leckeren Rindersalami

verwenden wir unser Rindfleisch, Majoran, Fenchel,

etwas Salz und Pfeffer – und sonst nichts!

Artikelnummer: WU-0008 Kategorie:

Geschmack:

Majoran und Fenchel sorgen dafür, dass diese Rindersalami einen milden Geschmack hat.

Die beiden Gewürze lassen sich erkennbar schmecken, jedoch nicht so, dass der typisch Rindergeschmack verloren geht.

Fein gewürzt ist diese Wurstspezialität unsere mildeste.

Fleisch:

Das Rindfleisch für die Herstellung stammt aus eigener Landwirtschaft.

Die Tiere unserer Herde weiden auf Naturerbeflächen der Insel Rügen.

Die Zucht ist EU-BIO Zertifiziert, nachhaltig und verinnerlicht den Naturschutzgedanken,

da mit der Herde Landschaftspflege betrieben wird.

Im Bezug auf unsere Tiere legen wir viel Wert auf eine artgerechte

Haltung und eine natürliche Wirtschaftsweise im Einklang mit der Natur. Unsere

im Familienverband lebenden Tiere, hauptsächlich Wasserbüffel und alte Rinderrassen

wie das seltene Englische Parkrind sowie Galloway-Rind, Uckermärker und  Limousin Rinder,

sind ganzjährig auf unseren Weideflächen zu finden.

 

Zusätzliche Information

Gewicht 300 g
Nährwerte je 100g

225 kcal/ 941 KJ

Fett: 14,3g
gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 1,6g
davon Zucker: 1,1g
Ballaststoffe: 0,1g
Eiweiß: 22,7g
Salz: 3,85g