Rinder-Salami mit Whiskey 300g

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Für die Herstellung dieser leckeren Rindersalami

verwenden wir unser Rindfleisch, ein Schuss Whiskey

etwas Salz und Pfeffer – und sonst nichts!

Artikelnummer: WU-0007 Kategorie:

Geschmack:

Unsere reine Rindersalmi hat in dieser besonderen Variante noch eine Whiskey Note.

Sie schmeckt leicht rauchig, jedoch ist der typische Rindergeschmack mit einem Schuss Whiskey verfeinert worden.

Fleisch:

Das Rindfleisch für die Herstellung stammt aus eigener Landwirtschaft.

Die Tiere unserer Herde weiden auf Naturerbeflächen der Insel Rügen.

Die Zucht ist EU-BIO Zertifiziert, nachhaltig und verinnerlicht den Naturschutzgedanken,

da mit der Herde Landschaftspflege betrieben wird.

Im Bezug auf unsere Tiere legen wir viel Wert auf eine artgerechte

Haltung und eine natürliche Wirtschaftsweise im Einklang mit der Natur. Unsere

im Familienverband lebenden Tiere, hauptsächlich Wasserbüffel und alte Rinderrassen

wie das seltene Englische Parkrind sowie Galloway-Rind, Uckermärker und  Limousin Rinder,

sind ganzjährig auf unseren Weideflächen zu finden.

 

Zusätzliche Information

Gewicht 300 g
Nährwerte je 100g

275 kcal/ 1143 KJ

Fett: 21,5g
gesättigte Fettsäuren: 8,9g
Kohlenhydrate: 1,4g
davon Zucker: 0,9g
Ballaststoffe: 0,0g
Eiweiß: 19,2g
Salz: 3,85g