Wasserbüffel-Salami 300g

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Für die Herstellung dieser leckeren Büffelsalami

verwenden wir unser Wasserbüffelfleisch,

etwas Salz und Pfeffer – und sonst nichts!

Artikelnummer: WU-0001 Kategorie:

Geschmack:

– Etwas ganz besonderes-

unsere Wasserbüffelsalami besteht zu 100% aus Wasserbüffelfleisch.

Ein besonderer Rind Geschmack mit einer ganz leichten Wildnote zeichnen diese Spezialität aus.

Wasserbüffel schmeckt einzigartig gut, daher fällt es schwer diesen ansprechenden Geschmack zu beschreiben.

Die Erfahrung mit unseren Kunden hat gezeigt, dass diese Salamispezialität fast jedem, trotz ihrer Unvergleichbarkeit, sehr gut schmeckt.

Fleisch:

Das Wasserbüffelfleisch für die Herstellung stammt aus eigener Landwirtschaft.

Die Tiere unserer Herde weiden auf Naturerbeflächen der Insel Rügen.

Die Zucht ist EU-BIO Zertifiziert, nachhaltig und verinnerlicht den Naturschutzgedanken,

da mit der Herde Landschaftspflege betrieben wird.

Im Bezug auf unsere Tiere legen wir viel Wert auf eine artgerechte

Haltung und eine natürliche Wirtschaftsweise im Einklang mit der Natur. Unsere

im Familienverband lebenden Tiere, hauptsächlich Wasserbüffel und alte Rinderrassen

wie das seltene Englische Parkrind sowie Galloway-Rind, Uckermärker und  Limousin Rinder,

sind ganzjährig auf unseren Weideflächen zu finden.

 

Zusätzliche Information

Gewicht 300 g
Nährwerte je 100g

275 kcal/ 1143 KJ

Fett: 21,5g
gesättigte Fettsäuren: 8,9g
Kohlenhydrate: 1,4g
davon Zucker: 0,9g
Ballaststoffe: 0,0g
Eiweiß: 19,2g
Salz: 3,85g